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养老院护工帮助老人进餐的操作细节

日期:2016-03-12 / 人气:/作者:四川君安康

养老院护工帮助老人进餐操作细节
帮助老人进餐时养老院护工日常工作中重要的一部分,如果操作不当可能会使老人发生呛食等意外情况,分为自理老人和失能老人,我们分别来讲一讲帮助老人进餐时护工应该注意哪一些细节操作。

一、能自理老人:
 
1、餐车进入老人居住区,将餐具洗净(实现位老人和自己洗干净手);
2、大拇指不要伸进碗内,托住碗底,请送餐人员将饭盛入碗内;
3、将饭端给老人,注意观察老人用餐并根据老人需要给予适当帮助;
4、饭后请老人漱口,将饭碗洗净备用,(按要求将餐具送去消毒)。

二、需要喂饭的不能自理老人
(一) 进餐前的操作程序:
1、提供清洁卫生的环境;
2、(有需要时)饭前入厕或床上使用便器;
3、协助老人饭前洗手;
4、根据老人病情安排合适的体位。
(1)不能下床者,取坐位或半坐位。
(2)对于俯卧或平卧的老人(不能坐起的老人),应使其头部转向一侧,以免使食物呛入。
(3)注意:绝对禁止仰卧喂食。
(二)进餐时的操作程序:
1、喂饭时温度适宜,羹匙先接触病人唇边,在从舌边到入口中,避免呛入气管。
2、喂饭前线喂一匙菜汤,湿润口腔,促进食欲,在喂主食。
3、流质与固体食物应分开喂。
4、对进流食者,应给予吸管或小壶允。
5、喂饭时注意速度,不可过快(等第一口咽下后再喂第二口)。
6、做好心理支持,边喂边鼓励病人多进食。
(三)进餐后的操作程序:
1、协助老人漱口或清洁口腔。
2、取去餐巾,协助老人洗手、擦嘴、安排舒适体位。
3、收拾、清洁餐具,(按要求将餐具送去消毒)。

编辑:四川君安康